Unsere Speisekarte

Saisonales

Labskaus
Preis
Genießen Sie unser hausgemachtes Labskaus, ausschließlich in der „Zwischen-Saison“, noch bis Mitte September.
Unser original Marschländer Labskaus von der gepökelten Ochsenbrust, mit zwei Spiegeleiern, marinierter Rote Bete und nem Rollmops 3,4,9,10 16,50 €
als Portion
19,50 €
zum satt essen
Pasta Spezialitäten
Preis
Genießen Sie unsere leckere hausgemachte Pasta.
hausgemachte Kartoffelgnocchis1,3,7,12 mit Schweinefiletspitzen und einer fruchtiger Sherry-Tomaten-Soße 15,50 €
hausgemachte Tagliatelle 1,3,4,7 mit gegrillten Lachsstreifen, einer Basilikumsoße und frisch gehobeltem Parmesan 16,50 €
hausgemachte Tagliatelle 1,3,7,10mit gebratenen Rinderfiletstreifen, angeschwenkten Pfifferlingen und frisch gehobeltem Parmesan 18,00 €
Mini-Farfalle 1,2,3,7,9mit einer feinen Dill-Zucchini-Soße und frisch gebratenen Scampis 18,00 €

Aktionen

Schnitzel satt Preis
suchen Sie sich Ihr Lieblingsschnitzel aus, zu allen Schnitzeln reichen wir einen Beilagensalat.
(Schnitzel vom Schwein, ca.200g)
Wiener Art mit Zitrone 1,3
Rahmschnitzel mit einer einen Rahmsoße1,3,7,9
Jägerschnitzel mit einer Champignonsoße 1,3,7,9
Zigeunerschnitzel mit Paprika-Tomaten-Soße 1,3,9
Zwiebelschnitzel mit gebratenen Zwiebeln 1,3
Curryschnitzel mit einer leichten, fruchtigen Curry-Soße 1,3,7
Schnitzel Hawaii, von der Pute, mit Ananas und Käse überbacken 3,9
13,80 €
für jedes Schnitzel
18,00 €
zum satt essen

Als Beilagen wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Kroketten 1,3

Vorspeisen

Salate Preis
kleiner Beilagensalat
mit einem kleinen Knoblauchbaguette
5,50 €
Rucola-Salat
mit gerösteten Pinienkernen, Parmesankäse und Balsamico Dressing
8,00 €
American Salat
k
nackig-frischer, gemischter Salat mit gebratenen Poulardenstreifen und American Dressing
12,00 €

Zu allen Salaten reichen wir ein kleines Knoblauchbaguette, als Dressings stehen zur Wahl American-3,7,10 oder Balsamico Dressing12

Suppen Preis
Pfifferlingscreme
Rahmsüppchen von frischen Pfifferlingen mit Sahnehäubchen und Kräutern
6,20 €
Traumhafte Pfeffer-Ananas-Suppe
mit Feigeneinlage Sahnehäubchen und rotem Pfeffer
5,50 €
Zitronengras – Kokossuppe
mit leichter Schärfe und einem Poulardenspieß im Sesammantel
6,00 €
Unser Suppen-Special zum Testen
drei verschiedene Suppenkreationen als Probierportion:
Pfifferlingscreme
Zitronengras-Suppe
Pfeffer-Feigen-Ananas-Suppe
7,00 €
kleine Brote
Preis
Knoblauchbaguette
Friesenbrot mit spezial Soße und Knoblauch
2,50 €
2,60 €
dazu hausgemachte Sour Cream  + 0,50 €
Kartoffeln Preis
Unsere beliebten gebackenen Kartoffeln wahlweise,
mit frischen gebratenen Champignons 12,50 €
mit herzhaft gebratenen Hähnchenstreifen 13,20 €

Zu allen gebackenen Kartoffeln reichen wir einen kleinen Beilagensalat

Kinderteller

 Für unsere „kleinen“ Gäste Preis
Gebackene Hähnchen Nuggets
mit Pommes Frites 1
5,50 €
Fischstäbchen
mit Pommes Frites 1
5,50 €
Räuberteller
für Mini-Winzige
 0,00 €

Hauptgerichte

Fleisch, Steaks und Klassiker Preis
Roastbeef „kalt“
mit Bratkartoffeln und Remouladensoße 3,7,10
15,80 €
Hausgemachtes leckeres Sauerfleisch
(vom Nacken)
mit Bratkartoffeln und Remouladensoße 3,7,10
13,50 €
Friesenpfännchen
drei gebratene Filetsteaks auf Bratkartoffeln im Pfännchen angerichtet, mit gemischtem Gemüse umlegt sowie frischen Champignons und einer Rahmsoße 3,7,9
20,80 €
Zartes südamerikanisches Rumpsteak
mit ca. 220 g Grain Fed Beef, frischen gebratenen Champignons, Böhnchen im Speckmantel, Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter 1,3,9
25,90 €
Portion
Friesenburger Preis
Riesen Friesenburger
mit ca. 250 g frischem Hackfleisch, gebratenem Speck, hausgemachten Soßen, Zwiebeln, Gewürzgurken, Käse und frischem Salat, Country Potatoes und Cole Slaw Salat, hausgemachter Sour Cream und extra Soße 1,3,7,9,11
17,80 €
Unser Sommerburger
ca. 160 g gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf einem hausgebackenem Kefir Brötchen gratinert mit Cedar Käse,
Rucola-Salat, in Basilikumpesto marinierten Gurken und Tomaten, Sweet Chili Soße dazu Country Potatoes und hausgemachte Sour Cream 1,3,9
16,50 €
Vegetarischer Friesenburger
mit hausgemachter Soße, Zwiebeln, Gewürzgurken, Käse, frischem Salat, Country Potatoes und Cole Slaw Salat sowie hausgemachte Sour Cream1,3,9,10
15,50 €
Alle Burger optional mit hausgemachter Chili Soße und Jalapenos + 1,00 €
Vegetarisches Preis
Große Gemüseplatte
mit frischem Gemüse, Pilzen, Kräuterrührei, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise 3,7,9,10
13,80 €
Fischiges Preis
Sylter Fischteller
gebratene Fischfilets auf Kartoffel-Möhren-Taler serviert, mit hausgemachtem Kräuterquark garniert und frischem Salat 1,3,9
17,50 €
Gebratene Kutterscholle „Friesenstuben Art“
mit angeschwenkten Nordseekrabben, einer Basilikumrahmsoße
und unseren beliebten Bratkartoffeln 1,3,9
22,50 €
Hamburger Pannfisch
drei Stücke gebratener Kabeljau mit unseren knusprigen Bratkartoffeln, Gurkensalat und einer feinen Senfsoße 1,3,9
16,50 €

Nachspeisen

Desserts Preis
Dessertvariation – Unsere Dessertempfehlung
Aus fünf verschiedenen hausgemachten Leckereien, ein Muss für alle Süßen – lassen Sie sich überraschen.
7,20 €
pro Person
Zartschmelzende Creme Brulee
kunstvoll mit Sahne und Früchten auf einer Schieferplatte angerichtet
5,50 €
Hausgemachte Rote Grütze
mit einer großen Kugel Vanille-Bourbon-Eis
4,80 €

Zu jedem Dessert reichen wir einen Keks, dieser enthält glutenhaltiges Getreide.

Eissorten Preis
Unsere Premium Eiscremsorten für Sie zusammengestellt:
Crème Vanilla – Vanilleeis mit Schlagsahne verfeinert
Chocolate Chips – Schokoladeneis mit knackigen vollmilch Schokostückchen
StrawberryCream – Erdbeereis mit aromatischen Stückchen der Senga Sengane Erdbeere
Tres Leches Macadamia – Macadamiaeis mit kandierten Macadamiastückchen
Maple Walnuts – Ahornsirupeis mit karamellisierten Walnüssen
Stracciatella – mit feier Raspelschokolade
Himbeer Sorbet – mit 46% Fruchtanteil
Cashew Sauerrahm – mit ganzen gesalzenen Cashewstücken
Crème Mascarpone Nektarine (im Sommer verfügbar)
Weiße Vanille Maracuja (im Sommer verfügbar)
Weiße Schokolade (im Winter verfügbar)
Gebrannte Mandel (im Winter verfügbar)
2,00 €
erste Kugel
1,50 €
weitere Kugel
0,60 €
Portion Sahne
Eisbecher Preis
Gemischtes Eis
der klassische Eisgenuss mit je einer Kugel Premium Schokoladen-, Vanille-Bourbon-, Erdbeereis, mit oder ohne Sahne
5,60 €
mit Sahne
5,00 €
ohne Sahne
Banana Dream
zwei Kugeln zartschmelzendes Vanille-Bourbon-Eis, kombiniert mit Bananenscheiben, Sahne und Schokoladensoße
5,80 €
Vanille Spezial
eine Kugel zartschmelzendes Vanille-Bourbon-Eis mit Kürbiskernöl
2,60 €
Stracciatella Becher
zwei Kugeln Stracciatella- sowie eine Kugel Schokoladeneis mit Sahne und heißer Schokosoße und Haselnusskrokant
5,90 €
Eisbecher – nur im Sommer
Preis
Nektarinengedicht
eine fruchtige Kugel Crème Mascarpone Nektarine und eine Kugel Himbeer Sorbet mit Mascarpone Crème nach Art des Hauses dekoriert
6,10 €
Nektarinen Variation
traumhafte Kombination aus zwei Kugeln Crème Mascarpone Nektarine und einre Kugel Tres Leches Macadamia, gebettet auf Früchten und Sahne
7,50 €
Passionsblume
außergewöhnlicher Eisgenuss mit zwei Kugeln Weiße Vanille Maracuja und einer Kugel Cioccolata Stracciatella, arrangiert auf Früchten, mit Sahne und Fruchtsoße
7,60 €
Kirschtraum
hausgemachtes Kirsch-Kompott, aus Amarena- Sauerkirschen und Orangenfilets, mit je einer Kugel Chocolate Chips und Crème Vanilla, mit Sahne
6,90 €
Kirschen Traum Vanilla
zwei Kugeln Crème Vanilla mit heißen Kirschen und Sahne
5,80 €
Kirschen Traum Walnuts
zwei Kugeln Maple Walnuts mit heißen Kirschen und Sahne
5,80 €
Eisbecher – nur im Winter
Preis
Mandel Traum
zwei Kugeln Gebrannte-Mandel-Eis auf warmen Zwetschgenragout mit Haselnusskrokant und Sahne
6,10 €
Mandelzauber
zauberhafte Komposition aus köstlichem Gebrannte-Mandel-Eis und zartschmelzender Creme-Vanilla, garniert mit Sahne und Schokoladensoße
7,20 €
Dreierlei Schokolade
winterliches Schokoladen-Trio aus köstlichen Weißer-Schokolade-, Orange- u. Schokoladenbrownie sowie einer Kugel Chocolate-Chips, Sahne und Schokoladensoße
7,50 €
Apfeltraum
hausgemachtes Apfelzimtkompott mit je einer Kugel Weiße-Schokolade- und Gebrannte-Mandel-Eis mit Sahne
6,90 €
Kinder-Eis-Becher Preis
Für unsere kleinen Gäste  zusammengestellt:
Eine Kugel Vanilleeis – mit bunten Smarties 2,00
Eine Kugel Eis – mit Streusel und Waffel 2,00
Zwei Kugeln Eis – mit Streusel und Waffel 3,50

Die Hauptallergene: 1glutenhaltiges Getreide, 2Krebstiere, 3Eier, 4Fisch, 5Erdnüsse, 6Soja, 7Milch, 8Schalenfrüchte, 9Sellerie, 10Senf, 11Sesamsamen, 12Schwefeldioxid und Sulfite, 13Lupinen, 14Weichtiere

Wir sind generell auf Frische und Qualität bedacht, deshalb kann es vorkommen, dass einzelne Bestandteile oder Gerichte, die wir Ihnen hier beschreiben, vor Ort nicht mehr verfügbar oder dann saisonal abgewandelt sind.

Legen Sie auf eine Zutat besonders wert oder möchten sich bzgl. Ihren Allergenen informieren, rufen Sie uns bitte vor Ihrem Besuch an.

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